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習(xí)古藝，承禮儀。7月30日---8月1日，上海“國家指南針計劃”青少年基地考古夏令營研學(xué)團隊在羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園體驗一場別開生面的茶文化盛宴。
湖北茶發(fā)集團旗下羊樓洞茶業(yè)股份有限公司（以下簡稱“羊樓洞茶業(yè)”）技術(shù)研發(fā)總監(jiān)邵強帶領(lǐng)研學(xué)團隊，從茶葉采摘、殺青、揉捻，直到手中的茶葉變成鮮香四溢的成品茶，寓教于樂，每一個制茶步驟都變得立體鮮活，使研學(xué)團隊的少年們近距離體驗制茶的樂趣，感悟中國傳統(tǒng)茶文化的博大精深。
活動期間，在一場以“如何看待機械制茶”為主題的辯論賽中，正反方辯手圍繞主題發(fā)表各自觀點和看法，現(xiàn)場的小觀眾們也紛紛舉手參與辯論，激情洋溢。邵強表示，其實你們的觀點是相輔相成的，不管是千年傳承的手工制茶還是現(xiàn)代化機械制茶，一個是文化和傳承，一個是產(chǎn)品標準化的規(guī)范，兩者之間并不矛盾，而不變的是物質(zhì)本身，更是凝結(jié)在物質(zhì)之上智慧的結(jié)晶。
隨后，研學(xué)團隊還體驗了原料審評，對比曬青毛茶和發(fā)酵毛茶的品質(zhì)差異，調(diào)配赤壁青磚茶新式茶飲和制作香囊等活動，現(xiàn)場氣氛高漲，沉浸式學(xué)習(xí)讓少年們受益匪淺。在授牌環(huán)節(jié)，壁市茶葉協(xié)會授予上海市虹口區(qū)青少年活動中心“赤壁青磚茶上海市虹口區(qū)青少年茶藝科普基地”獎牌，并期冀少年們將本次研學(xué)之旅的所見所聞所感，傳遞給身邊的親朋好友，也希望赤壁青磚茶能夠伴隨少年們茁壯成長，共同繪制一幅美好的“青綠”江山圖。
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